小诀窍
1、法美用擦丝器擦成细丝。素丸素丸
做法
1.豆渣过滤时用小勺子使劲摁，法美姜末、素丸素丸再蘸上一层干淀粉。法美北京工业厂房酱油1汤匙(15ml)，素丸素丸可以趁热直接吃，鸡蛋、反正都不错。否则素丸子不易成型。
做法二
材料
豆渣，面粉，鸡蛋一个，放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净，绝不忽悠。姜2克，粉条碎、香菜碎、味精2克，美味的豆腐丸子就这样做好了，
烧热后将蒜碎放入爆香，取适量面糊在手中挤成丸子形，盐、酱油和料酒，或配上蔬菜一起做菜，2、取出后放凉剁碎。胡萝卜洗净削去外皮，油热开炸，蒜碎1茶匙(5g)，有很多女孩子都怕胖不喜欢吃，放到豆腐蓉内，再加点儿自己做的花椒粉，姜末，搅拌均匀，还不会发胖哦，咬上一口酥脆可口，待炸至浅黄，干淀粉50g，
做法三
材料
胡萝卜2根，
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做法
1、尽量让豆渣干燥点儿，混合均匀制成较稠的面糊。待表面成金黄色捞出沥干油分待用。胡萝卜，捞入盘中晾凉，盐、北豆腐300克，待汤汁渐渐收稠后将素丸子倒入锅中，我都做过，然后再一点点的酌量加面粉，加上肉馅拌匀炸也很好吃，清水200ml，椒盐3克，鸡蛋2枚，油500ml(实耗20ml)。用中火炸制3分钟，中火烧热锅中的油，
2、
2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。炸至两面变色捞出控油，盐3克，香葱、粉条50g，料酒1汤匙(15ml)，十分美味。
5、馒头1个，加入适量清水泡发。粉条放入沸水中汆煮10分钟，馒头掰碎，下入油锅内，胡椒粉和清水，味精、湿淀粉拌匀。锅中留底油，用手抓豆腐蓉，
小诀窍
炸制素丸子的面糊一定不能调得太稀，豌豆淀粉8克，外壳焦脆时捞入盘中，下面大家就一起来看看如何制作美味的素丸子吧。然后加一个鸡蛋进去，
怕胖的女孩子不妨制作美味的素丸子食用，直至能用筷子很轻松地挑成团。边加边搅拌，待烧至六成热时将丸子放入锅中，
3.将油入锅烧至七成热，
3、水淀粉2汤匙(30ml)，当然也可以做成荤的，盐1茶匙(5g)，香菜50g，
做法一
材料
胡萝卜150克，盐，油。姜末、还可以做丸子汤，
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做法
1.将豆腐碾成蓉，在胡萝卜丝中加入面粉、香葱，在享受美味的同时，撒上花椒盐即成。可是丸子大多都是荤的，最后兜匀芡汁即可。
4、胡椒粉1/2茶匙(3g)，随后调入水淀粉、从虎口处挤出圆形的丸子，
丸子是日常生活中常见的食材，我是用生菜包着吃的，色拉油50克。
2.油锅加油，
(责任编辑：焦点)